Πρακτικός οδηγός / iServeMe
PDA ή κινητό για παραγγελιοληψία: τι χρειάζεται το κατάστημά σας;
Η σωστή συσκευή είναι εκείνη με την οποία η ομάδα ολοκληρώνει άνετα μια πραγματική παραγγελία σε κάθε σημείο του καταστήματος. Ξεκινήστε με δοκιμή του εξοπλισμού που ήδη διαθέτετε και αξιολογήστε οθόνη, αυτονομία, σύνδεση και αντοχή στις συνθήκες της βάρδιας.
Ενδεικτικά δεδομένα παρουσίασης.
Τι εννοούμε όταν λέμε PDA σερβιτόρου;
Στην εστίαση, ο όρος PDA χρησιμοποιείται συχνά για τη φορητή συσκευή με την οποία ο σερβιτόρος καταχωρίζει παραγγελίες. Μπορεί να αφορά ένα εξειδικευμένο επαγγελματικό τερματικό ή ένα κινητό που χρησιμοποιείται για αυτή τη δουλειά. Η συσκευή και το πρόγραμμα παραγγελιοληψίας είναι δύο διαφορετικά μέρη της επιλογής.
Στο iServeMe η ομάδα εργάζεται σε περιβάλλον browser: επιλέγει τραπέζι, προσθέτει είδη, ποσότητες, πρόσθετα και σημειώσεις και στέλνει την παραγγελία στην παραγωγή. Οι διαθέσιμες ενέργειες εξαρτώνται από τον ρόλο του χρήστη και τη διαμόρφωση του καταστήματος. Η αξιολόγηση πρέπει να γίνει στη συγκεκριμένη συσκευή και στον browser που θα χρησιμοποιείτε καθημερινά.
Πώς συγκρίνονται κινητό, επαγγελματικό PDA και tablet;
Το ότι έχετε ήδη μια συσκευή είναι καλός λόγος να τη δοκιμάσετε. Η τελική απόφαση χρειάζεται να λάβει υπόψη τη χρήση με το ένα χέρι, τη μεταφορά μέσα στη σάλα και την υποστήριξη σε περίπτωση βλάβης.
| Επιλογή | Πότε να την εξετάσετε | Τι να επιβεβαιώσετε |
|---|---|---|
| Κινητό | Όταν θέλετε να αξιολογήσετε μια υπάρχουσα συσκευή ή μια οικεία επιλογή για την ομάδα. | Μπαταρία σε πραγματική χρήση, αναγνωσιμότητα, θήκη, ειδοποιήσεις και πρόσβαση μόνο από το αρμόδιο προσωπικό. |
| Επαγγελματικό PDA | Όταν η συσκευή θα χρησιμοποιείται εντατικά και χρειάζεστε συγκεκριμένες προδιαγραφές αντοχής ή υποστήριξης. | Συμβατό browser, βάρος, φόρτιση, τεκμηριωμένη αντοχή και όρους επισκευής του συγκεκριμένου μοντέλου. |
| Tablet | Όταν προτιμάτε μεγαλύτερη επιφάνεια για τον κατάλογο ή εργασία σε σταθερό σημείο. | Χειρισμό όρθια, ασφαλή στήριξη, πρόσβαση στη φόρτιση και πρακτικότητα κατά τη μετακίνηση. |
Δοκιμάστε σύνδεση και μπαταρία εκεί που γίνεται το service.
Η web λειτουργία του iServeMe απαιτεί internet. Ελέγξτε το Wi-Fi στη σάλα, στην αυλή και σε κάθε χώρο εξυπηρέτησης, με τις συσκευές που θα δουλεύουν μαζί. Αν σχεδιάζετε εφεδρεία με δεδομένα κινητής, δοκιμάστε και αυτή τη σύνδεση στο κατάστημα.
Η παραγγελία που φαίνεται στην οθόνη δεν αρκεί ως επιβεβαίωση ότι έφτασε στην κουζίνα. Σε μια δοκιμαστική διακοπή σύνδεσης, ελέγξτε την κατάσταση αποθήκευσης και αποστολής όταν επανέλθει το δίκτυο, καθώς και την παραλαβή στο σωστό πόστο. Η ανάκτηση ενός πρόχειρου μετά από διακοπή δεν σημαίνει πλήρη λειτουργία χωρίς internet.
Μετρήστε την κατανάλωση μπαταρίας με την πραγματική φωτεινότητα και χρήση της βάρδιας. Οργανώστε πού φορτίζουν οι συσκευές και τι γίνεται όταν μία χρειάζεται αντικατάσταση. Αν χρησιμοποιείτε ειδοποιήσεις σερβιτόρου, δοκιμάστε άδειες browser, κλείδωμα οθόνης και ρυθμίσεις εξοικονόμησης ενέργειας: το λειτουργικό σύστημα μπορεί να επηρεάσει την εμφάνισή τους.
Ελέγξτε ολόκληρη τη διαδρομή μέχρι την κουζίνα και το bar.
Μια εύχρηστη οθόνη παραγγελίας χρειάζεται σωστά οργανωμένη συνέχεια. Στο iServeMe η αποστολή συνδέεται με τα τμήματα παραγωγής και τη ρύθμιση KDS ή εκτυπώσεων. Η απλή προσθήκη ενός προϊόντος στο πρόχειρο είναι διαφορετικό βήμα από την αποστολή του για προετοιμασία.
Δοκιμάστε έναν καφέ με διαφορετικό γάλα και ένα πιάτο με σημείωση προς την κουζίνα. Επιβεβαιώστε ότι κάθε είδος φτάνει στο αρμόδιο τμήμα και ότι τα πρόσθετα διαβάζονται καθαρά. Προσθέστε μετά ένα ακόμη είδος και ελέγξτε ότι η νέα αποστολή αφορά τη νέα ποσότητα. Η κανονική αποστολή και η επανεκτύπωση έχουν διαφορετικό σκοπό.
Καταγράψτε μοντέλα εκτυπωτών, τρόπο σύνδεσης και διαθέσιμο εξοπλισμό πριν συμφωνήσετε την εγκατάσταση. Η συμβατότητα των εκτυπώσεων πρέπει να ελεγχθεί στη συγκεκριμένη διαμόρφωση.
Ένα πρακτικό checklist πριν αγοράσετε συσκευές.
Κάντε τη δοκιμή με άνθρωπο που θα χρησιμοποιεί το σύστημα στη βάρδια και με είδη από τον δικό σας κατάλογο. Καταγράψτε πού χρειάζεται βοήθεια ή επιπλέον βήματα.
- Συνδεθείτε ως σερβιτόρος, ανοίξτε τραπέζι και βρείτε ένα είδος με μεγάλο όνομα ή πολλές επιλογές.
- Προσθέστε ποσότητα, πρόσθετα και σχόλιο. Ελέγξτε αν τα διαβάζετε και τα διορθώνετε άνετα.
- Στείλτε είδη σε δύο διαφορετικά πόστα και επιβεβαιώστε την παραλαβή τους.
- Μετακινηθείτε σε όλους τους χώρους εξυπηρέτησης και δοκιμάστε την επανασύνδεση σε ελεγχόμενη δοκιμή.
- Ελέγξτε την πορεία του λογαριασμού και τις ενέργειες πληρωμής που επιτρέπει ο ρόλος σας.
- Σημειώστε αυτονομία, ευκολία μεταφοράς, διαθέσιμη εφεδρική συσκευή και ανάγκες εκπαίδευσης.
Υπολογίστε το κόστος της εγκατάστασης μαζί με τις συσκευές.
Ζητήστε χωριστή ανάλυση για λογισμικό, συσκευές, θήκες ή βάσεις, δικτύωση, εκτυπωτές, εγκατάσταση και εκπαίδευση. Ελέγξτε ΦΠΑ, περίοδο χρέωσης και όρους υποστήριξης, ώστε οι προσφορές να συγκρίνονται στην ίδια βάση.
Αν μια υπάρχουσα συσκευή καλύπτει τη δοκιμή, μπορεί να περιληφθεί στον σχεδιασμό της εγκατάστασης. Αν δυσκολεύει την ομάδα ή δεν καλύπτει τις ανάγκες της βάρδιας, η τιμή αγοράς από μόνη της δεν περιγράφει το πραγματικό κόστος χρήσης.
Συχνές ερωτήσεις
Χρειάζομαι ειδικό PDA για να ξεκινήσω;
Η παραγγελιοληψία iServeMe λειτουργεί σε περιβάλλον browser. Μπορείτε να αξιολογήσετε κινητό ή tablet που ήδη διαθέτετε, αλλά πρέπει πρώτα να ελεγχθούν η συγκεκριμένη συσκευή, ο browser, η σύνδεση και η αυτονομία στις συνθήκες του καταστήματος.
Λειτουργεί η παραγγελιοληψία χωρίς internet;
Η web λειτουργία του iServeMe απαιτεί σύνδεση στο internet. Η ανάκτηση πρόχειρων αλλαγών μετά από διακοπή δεν αποτελεί πλήρη offline παραγγελιοληψία. Ελέγξτε κάλυψη Wi-Fi και τυχόν εφεδρική σύνδεση πριν την εγκατάσταση.
Μπορώ να συνδέσω οποιονδήποτε εκτυπωτή με το κινητό;
Η εκτύπωση εξαρτάται από το συγκεκριμένο μοντέλο, τη σύνδεση και τη ρύθμιση της εγκατάστασης και των τμημάτων παραγωγής. Χρειάζεται έλεγχος συμβατότητας και δοκιμή αποστολής πριν από αγορά ή επαναχρησιμοποίηση εκτυπωτή.
Η επόμενη κίνηση
Δοκιμάστε τη ροή του δικού σας καταστήματος.
Στην παρουσίαση εξετάζουμε τον κατάλογο, την ομάδα και τον εξοπλισμό σας, ώστε να δείτε πώς συνδέονται στην πράξη.
Κλείστε παρουσίαση